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【キンカンのパウンドケーキ】




★こちらのレシピはこちらの
 材料を使っています!


キンカン
★キンカンのパウンドケーキ★

【材料】(4人、1本分)
薄力粉・・・・120g
ベーキングパウダー・・・・1/2t
無塩バター・・・・100g
砂糖・・・・80g
全卵・・・・2個
バニラオイル・・・・小さじ1
キンカン(ドライフルーツ)・・・・100g

【作り方】
1.キンカンを細かく刻んで種をとって、お湯で洗います。

2.ボウルにバターを入れ、良く混ぜて砂糖を入れます。

3.卵を溶いて、バニラオイルとともに入れます。

4.1のキンカンに粉を少々まぶします。

5.3に粉を入れて混ぜ、4のキンカンを入れてさらに良く混ぜ合わせて型に入れます。

6.入れた生地の真ん中をくぼませて、160〜170度C で45〜50分焼きます。

7.焼き上がったらオーブンから出し、冷まします。完全に冷えてから切り分けて
 出来上がりです!

※その他ほとんどすべてのドライフルーツでもアレンジできますよ!


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