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【ドライ小豆カンのアンズのせ】




★こちらのレシピはこちらの
 材料を使っています!


ドライ小豆


あんず
【材料】(4人分)
粉寒天・・・・2g
水(粉寒天用)・・・・300ml
ドライ小豆・・・・80g
塩・・・・少々
ドライあんず・・・2個
砂糖・・・・50g

【作り方】
1.あんずのドライフルーツを食べやすい大きさに切って、お湯に浸しておきます。

2.鍋に水、粉寒天を加えて中火にかけ、沸騰状態で混ぜながら1〜2分煮て、火を止めます。

3.ドライ小豆に塩を加えてよく混ぜ、鍋底を氷水に当て、混ぜながら熱を取ります。

4.混ぜている感じが少し重くなってトロミがついてきたら、あんずを上にのせて
 冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がりです!






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